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双椒炒猪心的做法步骤

1.猪心焯水去血块

2.主要食材

3.猪心切成薄片

4.青红椒切斜圈

5.葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段

6.锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香，加入猪心爆炒

7.翻炒几下加入料酒，适量盐爆炒，加入青红椒再爆炒几分钟即可

8.出锅装盘